豌豆糕是山西太原十大名小吃之一,一年四季都有卖。这款豌豆糕工艺讲究,需用时用心,选好料、文火熬成浆糊,冷藏凝固再切割成块,金黄的豌豆糕上点缀着甜甜的果脯,诱人食欲,沁凉绵甜,入口即化,爽滑解腻。一份豌豆糕售价6元,几乎桌桌必点。
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