清徐沾片子
菜谱价格
5.00
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菜品简介
“沾片子”也叫蘸片子、蘸尖尖、拖叶子，是一种以各种蔬菜裹面煮食蘸料汁的小吃面食。豆角、茄子、土豆、白菜叶、菠菜叶等都可以用来做沾片子。做好的片子面菜均匀，青白分明，光滑爽口，这种吃法健康营养，成本很低，适合在各大酒店尝试推广。
食材准备
主料
- 茄子、土豆各200克
- 面粉500克
- 鸡蛋2个
- 干面粉15克。
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