老北京驴打滚
菜谱价格
5.00
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菜品简介
驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，现各家小吃店一年四季都有供应，正宗的驴打滚应该是黄米面做的，里面卷红豆馅，外面裹满金黄色炒熟的黄豆面，软糯黏香，老少皆宜。南来顺饭庄的驴打滚销量特别大，熟江米可以批量制作，用湿布盖着，便于储存和出菜，而且这款小吃价格也很实惠。
食材准备
主料
- 江米300克
- 红小豆150克
- 熟豆面50克。
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