山西羊杂割
菜谱价格
10.00
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菜品简介
羊杂割是山西特有的小吃，它汤色乳白，羊肉味醇香。在山西，羊杂割有不同的制作方法，这里给大家介绍一下太原羊杂割的制作方法。
食材准备
主料
- 羊脊骨5千克
- 生羊油2500克
- 大葱段、圆葱块各250克
- 香菜100克
- 胡萝卜块150克
- 羊杂1250克。
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