煳辣眼睛螺
菜谱价格
5.00
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菜品简介
煳辣味是川菜中常用的基本味，多用葱、姜、蒜、辣椒、十三香来增香压异，此菜将制净的眼睛螺先腌后炒，使气充分入味，再用冷油浸泡使其滑润更有嚼劲，再入冰箱冷藏后，口感更加鲜甜脆。
食材准备
主料
- 深海眼睛螺1千克。
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