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菜品简介

牛心菜使用前,用清水低温浸泡一整夜,成品口感脆爽,而且焯水后颜色依然碧绿。搭配酸爽的味汁食用,开胃又爽口。

食材准备

主料

  • 牛心菜叶15片
  • 胡萝卜、日式大根各100克
  • 海发菜120克
  • 葱丝、红椒丝各3克。

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