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菜品简介

小时候,妈妈经常做的一道菜就是酥香美味的炸豆瓣。现在很多餐厅主打妈妈菜、家乡味,所以此菜在调味时没有用过多的调味品,而是用海苔来提鲜,营养丰富。

食材准备

主料

  • 新鲜豆瓣200克
  • 酒鬼花生100克。

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