XO酱虾蛄
菜谱价格
5.00
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菜品简介
皮皮虾以白灼方法最为普遍，这种做法好处是最大程度上保持了虾的原汁原味、肉质鲜嫩，广东师傅常用XO酱加上汤来烧制虾肉，肉质更爽嫩，口味微辣微甜。
食材准备
主料
- 红心虾蛄（又名皮皮虾）20只
- 金瓜300克。
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