干炸虾枣
菜谱价格
5.00
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菜品简介
潮州人擅烹海鲜，这道菜将鲜活的虾与韭黄段、马蹄肉做成虾球，下入油锅炸制，食用时搭配本地特色调料桔油，酸甜解腻。
食材准备
主料
- 鲜虾肉400克
- 熟火腿、香菜叶各10克
- 猪肥肉50克
- 韭黄15克
- 鸡蛋1个
- 马蹄肉75克。
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