油炮麦穗鱿
菜谱价格
5.00
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菜品简介
潮汕菜善烹海鲜，这道菜充分利用当地特产鱿鱼烹制，白色的鱿鱼和绿色的发菜形成强烈的色彩对比，这道菜把鱿鱼切成麦穗状，非常考验厨师的刀功基础。
食材准备
主料
- 发好的鱿鱼400克
- 猪肉末100克
- 泡好的发菜50克。
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