地都蟹粥
菜谱价格
5.00
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菜品简介
汕头市地都一带盛产青蟹，擅长烹制蟹粥，这里是淡水与咸水交界地，青蟹口味尤其好。活蟹现杀，十分钟快火猛煮煲出一锅粥，蟹肉的清甜，咸粥的柔滑，每粒大米都完完整整的呈现，正是潮汕沙锅粥与其他地区煲粥的区别和精髓。
食材准备
主料
- 东北珍珠米100克
- 青蟹100克。
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