猪肚汤
菜谱价格
5.00
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菜品简介
此菜为本店镇店之宝，汤浓味甜，汤色雪白。广东人煲老火汤堪称一绝，其中以最传统的瓦煲、煤炉老火汤为正宗地道老火汤。一锅靓的老火汤关键的是火候的控制。
食材准备
主料
- 新鲜猪肚1只（约750克）
- 猪筒骨800克
- 鲜银杏50克
- 红萝卜150克。
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