酱马鲛鱼
菜谱价格
5.00
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菜品简介
马鲛鱼在山东一带多叫鲅鱼，属于深海无鳞鱼，刺少肉肥厚，此菜用先腌再酱后烤的方法制作，肉非常入味。但是马鲛鱼食用不当容易造成组胺中毒，需要提前腌制将毒素逼出来，后期加工一定要制熟。
食材准备
主料
- 马鲛鱼5千克。
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