酒糟杂鱼
菜谱价格
5.00
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菜品简介
用酒糟做菜是浙江菜的一大特色，酒糟是酿酒过程中剩下的下脚料。此菜用的土烧酒糟是从农家收过来的，糯米酒酒糟，味道很浓郁，营养丰富，鱼本身的鲜味和咸味与酒糟结合。
食材准备
主料
- 带鱼150克
- 鲳鱼200克
- 鮸鱼150克。
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