鲳鱼焗饭
菜谱价格
5.00
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菜品简介
这是一道饭菜结合的菜品。米饭和小鲳鱼原本不相干的两种原料搭配烹调，给客人带来了新鲜感。而且经过长时间的加热后，鲳鱼本身的水分会流出渗透到米饭中，使得这道菜有着异常鲜美的滋味。一份炒米饭顶多卖十八元，一条小鲳鱼的成本只不过十二三元，搭配在一起也就卖30元，但是另类的组合让这道菜轻轻松松卖到了48元，而且客人品尝后还感觉特别超值。
食材准备
主料
- 小鲳鱼1条（重约150克）
- 蒸好的米饭300克。
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