丁丁炒猫耳朵面
菜谱价格
5.00
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菜品简介
五谷杂粮，莜面为王，莜面猫耳朵面看似很简单，但与其搭配的辅料和调料却很精细，特别选用云南的皱皮椒，其辣度适中，调味方式也很特殊，用丁丁香辣酱加番茄酱和羊肉汤烧制，使猫耳朵入味十足。这款小吃非常受客人欢迎，一份29元，成本却只有9元，是绝对高毛利的小吃。
食材准备
主料
- 莜面粉300克
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