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菜品简介

茼蒿在许多酒店餐盘上无非是清炒、蒜蓉的制法,很单一又没有新意。进入冬季后,点击率也变低了,此菜融入川湘技法,尝试改良,深受食客好评,扳回了销量。

食材准备

主料

  • 鲜嫩茼蒿600克。

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