自海带被列为“山东三宝”后,它成了厨师手中的新宠,拌、腌、炒、炖、煮,各种烹法层出不穷。我的做法是将鲜海带加入蔬菜油,用酥的技法成菜,香味浓郁,软糯酥香,口味丰富。以下为10份量配比,大家不妨试试。
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