海棠糕
菜谱价格
5.00
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菜品简介
海棠糕是苏州传统糕点，不仅名字好听，而且美味可口，是用特制的模具灌浆烘烤制作，一锅7个，糕形似海棠花，用面粉、白糖、豆沙等食材制作烘烤而成，其口感松软，色呈酱红色，是一道具悠久历史的花色点心，这款小吃可作为早饭和闲暇点心。
食材准备
主料
- 面粉2千克
- 老酵面150克
- 食用碱10克
- 煮熟的赤豆500克
- 净猪板油100克
- 白糖850克
- 芝麻50克
- 红、绿瓜丝100克
- 松子仁30克
- 花生油75克。
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