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菜品简介

糖粥是苏州民间小吃之一,口感顺滑,稠而不煳,香甜不腻,桂花清香。苏州的糖粥格外精细,红豆和粥是分别煮的,红豆做成豆沙,先熬糯米白粥再加红豆沙,有红云盖白雪之美。苏州酒店大多会有糖粥,因价格实惠,老少皆宜,点击率高。

食材准备

主料

  • 糯米1.5千克
  • 赤豆250克
  • 桂花15克
  • 白砂糖1千克。

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