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菜品简介

糟菜是苏浙一带食客的最爱,口味清淡且有一种酒香味。糟则是把原料放入糟卤汁内浸泡而成,制作时选料更加多元化,并将原料提前用糟卤浸泡,便于快速出菜,装盘也非常简单清爽。

食材准备

主料

  • 猪肚尖50克
  • 毛豆节50克
  • 基围虾60克
  • 三黄鸡60克。

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