创意烟熏脆皮肉
菜谱价格
5.00
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菜品简介
这道菜先将五花肉用低温慢煮技术制作，保持菜品多汁的口感，然后用液氮技术，将五花肉的表皮冻干，经过烤制后，五花肉皮是脆的，肉却依旧鲜嫩。
食材准备
主料
- 五花肉500克。
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