万氏香煎鱼
菜谱价格
10.00
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菜品简介
多宝鱼一般都用来整条清蒸，食客聚餐吃起来不方便，而且做法也没有新意。受到青瓜烙的启发，此菜把多宝鱼斩成块，经过腌制后再拼合成原形，放入油锅内先炸至定形，再小火煎至两面金黄。鱼还是那条鱼，但是食用起来方便多了，而且每块鱼肉都经过了前期腌制，所以味道特别丰富。此菜一经推出后客人好评如潮，点击率也直线上升。
食材准备
主料
- 多宝鱼1条（重800-900克）。
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