老贵阳丝娃娃
菜谱价格
5.00
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菜品简介
“丝娃娃”是贵州特有的一种风味小吃，原来叫做春卷，由于外形很像被子包裹的婴儿一般，所以也称丝娃娃。用面粉做成薄纸状小圆饼，烙熟，将萝卜丝、折耳根、绿豆芽、海带丝、炸黄豆、煳辣椒等多种佐料，包在面皮裹成小卷食用，各味融合，独具特色。
食材准备
主料
- 春卷皮12张
- 黄瓜丝、莴笋丝、海带丝、绿豆芽、大葱丝、酸萝卜丝、白萝卜丝各20克
- 胡萝卜丝30克
- 酥黄豆、折耳根各10克。
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