柴火土灶鱼
菜谱价格
30.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
柴火土灶鱼有两种口味:一种是养生土灶鱼，一种是酱香型土灶鱼。前者调味非常简单，追求的是鱼的原汁原味；后者是香辣味的，食之非常过瘾。而且鱼头和鱼尾保持原状，鱼中段则用来做鱼圆。客人吃完鱼肉后，还可以点素料，比如有机蔬菜、豆腐、菌菇等涮食。
食材准备
主料
- 雄鱼3.25千克-3.5千克。
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容
