野菌麻鸭锅
菜谱价格
30.00
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菜品简介
这是最近一款很受食客推崇的新式单品菜。麻鸭锅现在有三种口味，分别是云南宜良麻鸭锅、猪手麻鸭锅和野菌麻鸭锅。制作麻鸭锅选料很重要，此菜选择的是云南的麻鸭，这种麻鸭肉质比较细嫩，瘦肉大概占到肉量的60%，放养时间在一年半左右。
食材准备
主料
- 净麻鸭1只（重1100克-1250克）。
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