发丝羊耳菌
菜谱价格
5.00
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菜品简介
发丝羊耳菌是一道改良版的湘菜。这道菜是在传统湘菜发丝牛百叶的基础上改良而来。它以羊耳菌为原料，将羊耳菌切丝，采用急火爆炒的方式加工而成，成菜口感脆爽，口味酸辣。羊耳菌又叫榆树黄耳，因其形似羊耳朵得名。
食材准备
主料
- 干羊耳菌200克。
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