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菜品简介

这菜是一款地道的怀化菜,是将自制的血粑与麻鸭一起烹调而成的,制作时血粑一定要炸香,下锅后与辣椒、鸭汤融合到一起,充分吸收汤汁的鲜美。

食材准备

主料

  • 鸭血粑块300克
  • 青、红椒段各200克
  • 鸭血100克。

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