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菜品简介

猪血丸子的制作与鸭血粑有类似的地方,都是用动物血搭配糯米而成,不同的是猪血丸子采用熏蒸的方式,做出来的口感干香,并带有烟熏的香气。

食材准备

主料

  • 腊肉500克
  • 猪血丸子片250克。

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