大白菜烧蛋饺
菜谱价格
5.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
此菜做起来很讲究：事先准备一个煤饼炉、一把小铁勺，一块肥肉，鸡蛋必须打散，肉末剁好。勺子放在煤饼炉上烧热，肥肉在勺子内抹一下，发出吱吱的响声。一调羹蛋液倒入铁勺内，晃动一圈便成了一张蛋皮，中心放肉，筷子夹住一边，一个翻转，便成了蛋饺。制成蛋饺后烧汤，味道很好。
食材准备
主料
- 鸡蛋4个
- 夹心猪肉末150克
- 肥膘100克
- 大白菜300克。
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容
