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菜品简介

主料上选用市场价格略低的猪黄喉、鸭肠、鸭胗汆烫后,直接用烧热调味的红汤浇淋,出菜迅速,突出成菜脆嫩和麻辣的特点。

食材准备

主料

  • 鸭肠100克
  • 鲜黄喉150克
  • 鸭胗100克
  • 青笋200克。

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