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菜品简介

这款鸡的腌渍和烤制过程是在中央厨房提前加工好的,为了保持鸡肉的最佳适口性,门店加工的时候只需将鸡在烤箱加热一下,再入煲仔炉加汤收汁,使整鸡脱骨酥烂,鲜香可口。

食材准备

主料

  • “矮脚王鸡”1只(重约1200克)。

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