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菜品简介

这款菜用的笋没有经过过多加工,只是加入鸡汁、葱油等简单调味,突出了笋的原味。为了让菜品显得有档次,此菜用小香葱捆住。如果是大众餐饮做这款菜,直接装盘就可以了。

食材准备

主料

  • 冬笋(春季可以用边笋)300克
  • 小香葱20克。

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