红汤羊脖子
菜谱价格
5.00
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菜品简介
此菜是根据红焖羊蝎子改良而来，羊蝎子即羊肉脊椎骨部分，肉质嫩但是肉少，烧制时间久的的话，很容易酥烂，感觉没嚼劲。因此此菜选用脖子部位，其带筋，吃起来非常劲道，经过几次尝试，客人纷纷说羊脖子口感最好。
食材准备
主料
- 羊脖子20千克。
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