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菜品简介

这是新加坡的名菜,一种骨肉兼饮茶的食用方式。肉骨汤用新鲜排骨,加入各种佐料及药材熬成,可以边吃肉骨边饮茶,风味享誉海内外,深受喜爱。如果只用肉骨茶料包制作,觉得味道不够浓,于是又单独配了几味中药材,增加味道和养生功效。

食材准备

主料

  • 猪肋骨5千克。

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