双味蛋烘糕
菜谱价格
5.00
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菜品简介
烘制是四川小吃制作中独特的一种烹制方法，是通过微火或小火使成品慢慢成熟的一种方法，烘制选用的工具是一种铜制的特殊小锅，如专门用来烘制四川名小吃“蛋烘糕”。烘制的成品皮色金黄酥香，内松软适口，这款蛋烘糕还可以根据客人要求添加咸甜两种馅料。
食材准备
主料
- 低筋面粉500克。
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