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菜品简介

此菜改变红油口水鸡的做法,做成芹香味的。以前做口水鸡时的辣油很香,可是,这种香不够清爽,此菜用姜、蒜、胡萝卜、圆葱等加西芹榨汁,既可以祛油腻味又可以提蔬菜香味,这样味道香浓不闷,口感不错。

食材准备

主料

  • 三黄鸡半只。

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