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菜品简介

此菜将乌鱼片滑油后,加入调制的汤汁,鱼肉滑嫩,汤汁鲜辣,还加入了自制的香料粉,香料粉只用了白芷、白蔻、山柰三种,增加汤汁的鲜美却又不会掩盖鱼的本味。

食材准备

主料

  • 乌鱼净肉600—750克。

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