石爆鱼
菜谱价格
¥
20.00
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- 详细制作步骤
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菜品简介
这道原创单品是以特制的大紫铜锅为容器（锅口直径约50厘米），以烤至灼热的金沙江的石头为传热介质，将腌好的鱼片放入灼热的石头上，同时将辅料（可以是金针菇、海白菜、肥牛卷、藕片、土豆片等）也放入，浇入灼热的汤料，盖上盖子焖制成熟的。
食材准备
主料
- 俄罗斯飞鱼1500克。
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
详细制作步骤已锁定
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制作关键
制作关键技巧已锁定
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