椰子鸡火锅
菜谱价格
10.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
椰子鸡火锅源自海南，但是在广东，尤其是深圳火得一塌糊涂。跟其他火锅品种不同，它的口味是清爽型的，而且丝毫没有油腻感。汤汁清澈、润口、鲜美，鸡肉细腻，保持了其原汁原味。它的制作方法较其他的火锅品种操作起来简单很多：鲜椰汁、鲜椰肉直接用来煮鸡，调料也只有简单的盐和少量的糖，属于纯正的裸烹火锅。
食材准备
主料
- 海南的文昌鸡1.5-1.75千克
- 海南椰青3个。
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容
