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菜品简介

这道菜是萧山很传统的一道菜,将钱塘江鲜鱼萧山的水冬菜结合。萧山有很多腌菜,比如萝卜干、水冬菜,用它们制作的菜品,别有一番风味。

食材准备

主料

  • 江鲈鱼(重约1千克-1.5千克)
  • 萧山水冬菜100克。

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