小乔豆腐
菜谱价格
5.00
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菜品简介
豆腐的烹调方法有无数种，但是这款拔丝豆腐到底适不适合您呢？拔丝是鲁菜常用的烹饪技法，常见的菜品是拔丝地瓜、拔丝苹果、拔丝香蕉等，而此菜用拔丝的方法来烹调自制豆腐。做好的成品入口酥脆香甜，嚼开后嫩滑浓香。这道菜的售价是19元，应该说价格不高，但是毛利却可以达到七成以上。
食材准备
主料
- 自制石磨豆腐150克。
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