宫保鸡丁（鲁式）
菜谱价格
5.00
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菜品简介
宫保鸡丁是一道人见人爱的经典菜，相传是贵州织金人时任四川总督丁宝桢首创的。此菜选用净仔公鸡肉为主料烹制而成，成品红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。关于它的“出处”，众说纷纭，一直以来川、鲁、黔三大菜系的厨师都视它为自己菜系的重要组成部分，这也使得它的做法和口味有了多个版本。
食材准备
主料
- 去骨的鸡腿肉300克。
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