苗家老坛酸汤菜
菜谱价格
10.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
酸汤是贵州特色的调味方法，具有开胃健脾之功效，贵州山区几乎家家都有酸坛，制酸汤已成为贵州地区一大特色。酸汤分“红酸”和“白酸”，此菜用的白酸汤煮时蔬，爽口清凉，酸味纯正开胃，是苗家酒店一年四季必备的开胃汤菜。
食材准备
主料
- 黄豆芽120克
- 鲜竹笋100克
- 卷心菜150克
- 西红柿30克
- 青辣椒50克。
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容
