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菜品简介

鹅肉本身的异味比较重,此菜加入了玉米、莴笋、胡萝卜和百叶结,很好地遮盖了鹅肉的异味,同时增加了香甜的味道。

食材准备

主料

  • 崇明本地净土鹅750克
  • 鲜玉米块200克
  • 净莴笋、胡萝卜各100克
  • 百叶结50克。

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