沙锅鱼头
菜谱价格
5.00
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菜品简介
这道菜是根据粤菜啫啫鱼头改良而来，腌制时加入小米椒，将口味变成四川人喜爱的辣味，烧制时候加入醪糟汁，有很好的祛腥增香作用，做好的鱼头鲜嫩，口感细腻。
食材准备
主料
- 花鲢鱼鱼头750克。
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