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菜品简介

文昌鸡一般都采用白灼的方法烹调。此菜将它切成小块,放入泰国椰皇内,下入少许虫草花一起隔水炖汤,成品带有浓郁的椰子的清甜味。

食材准备

主料

  • 泰国椰皇1个(重约500克)
  • 净文昌鸡150克。

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