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菜品简介

上海的水面筋多做红烧等重口味的菜品,此菜改良做成清爽的咸鲜口,面筋里塞的肉,由于加入鸡腿菇和榨菜粒,更加鲜美脆爽。

食材准备

主料

  • 五花肉蓉300克
  • 榨菜粒、鸡腿菇末各100克
  • 水面筋12个。

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