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菜品简介

有的一些传统菜品,在保留传统口味及技法的基础上,可以通过更好的形态展现在食客面前。比如这款薄饼羊肉,做法很家常,将羊肉和其他辅料切小丁炒香,夹食荷叶饼,既变换造型又提高毛利率。

食材准备

主料

  • 鲜羊肉丁400克
  • 荷叶饼200克。

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