特色牛肉
菜谱价格
6.00
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菜品简介
酱牛肉是道传统菜，如何赋予它新生命呢？此菜的做法是搭配酥油饼、小香葱段、咸菜条和蒜蓉辣椒酱一起上桌夹食。菜肴做法没有变，但增加了配料后，菜肴的毛利率从原来的48%增长到60%，而且食客还特别买账。
食材准备
主料
- 牛前腿腱子肉1500克。
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